Le dimanche aux fourneaux

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

6 octobre 2013

Samoussas de boudin antillais aux pommes

Samoussas de boudin antillais aux pommes

Une entrée goûteuse et très très simple, de quoi épater vos convives! Ingrédients : (pour 8 briques) - boudins antillais bien relevés (2 grands ou 4 petits) - 2 pommes - beurre - 4 grandes feuilles de brique Préparation: Faire chauffer à feu vif une poelle...

Posté par auxfournaux à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, antillais, boudin, compote, compotée, feuilles de brique, pommes, samoussas, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

5 octobre 2013

Porc au caramel

Porc au caramel

Ingrédients : - 1 oignon émincé - 3 gousses d'ail hachées - gingembre finement haché - 1 filet mignon de porc coupé en dés - graines de sésame (blond ou noir) - sauce nuoc mam et sauce soja (ou vinaigre balsamique et /ou vinaigre de vin) - 80 g de sucre...

Posté par auxfournaux à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, citron, ail, riz, recette, asiatique, caramel, ciboulette, coriandre, exotique, filet mignon, gingembre, maïzena, porc, sucre, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2013

Stifado

Plat grec sucré/salé épicé Ingrédients : - 4 c.à s. d'huile d'olive - 900g de joue de boeuf découpées en cubes - 900g de paleron coupés en cubes - 1 c. à c. de cumin en poudre - 2 gros oignons émincés - 3 gousses d'ail écrasées) - 25cl de vin rouge -...

Posté par auxfournaux à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignons, laurier, ail, cumin, huile d'olive, feta, féta, joue de boeuf, macreuse, oignons sauciers, raisins de corinthe, vin rouge, cannelle, clous de girofle, origan, recette, stifado

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2013

Carbonade flammande

Carbonade flammande

Plat typique du nord, vous l'apprécierez avec de bonnes frites croustillantes. Ce plat cuit lentement et longuement (3 à 4 heures) au four. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: - beurre - 150g de lard (ou lardons) - 1kg d'oignons émincés - 1 c. à soupe de...

Posté par auxfournaux à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, bière brune, boeuf, frites, lard, moutarde, oignons, paleron, persil, viande rouge, vinaigre de vin rouge, cassonnade, farine, laurier, thym, flammande, recette, carbonade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité